スモークしたよ
先日 鹿留にいったので獲って来た虹鱒を
燻製にしたんよ
スモークウッドは楽ですよ～
燻製機もずぅ～～～っと寝かせてたコイツを使ってみますよ。
ついでにチーズやらチョリソやらもスモーク＾＾ｂ
スモークウッドに火を点けて待つこと２時間
チーズはカットしてからスモークしたんですが途中で溶けて・・・まだら模様（笑
鱒はいい色が付きましたよん。
SOTO スモークウッド こだわり派『旨味ブレンド』今回はコイツ。最初の一本にはいいかも～。
SOTO お手軽香房お安くなってますな～。畳めるので収納がしやすいですよん。
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