こんなＫａｎｎｊｉ　☆

  

先日　鹿留にいったので獲って来た虹鱒を燻製にしたんよ



スモークウッドは楽ですよ～



燻製機もずぅ～～～っと寝かせてたコイツを使ってみますよ。




ついでにチーズやらチョリソやらもスモーク＾＾ｂ



スモークウッドに火を点けて待つこと２時間





チーズはカットしてからスモークしたんですが途中で溶けて・・・まだら模様（笑



鱒はいい色が付きましたよん。









SOTO スモークウッド　こだわり派『旨味ブレンド』
今回はコイツ。最初の一本にはいいかも～。






SOTO お手軽香房
お安くなってますな～。畳めるので収納がしやすいですよん。








にほんブログ村